Introdução
Você já tentou fazer chantilly e ele desandou? Com pó de pudim, você pode obter um chantilly firme e estável que dura por dias. Aqui está como fazer…
Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de pó de pudim (sabor baunilha ou creme)
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite gelado na tigela da batedeira.
- Adicione o pó de pudim e o açúcar.
- Bata em velocidade média até obter picos firmes.
- Adicione a baunilha e misture suavemente.
Dica: Para um chantilly ainda mais estável, use creme de leite com alto teor de gordura.
Pronto! Seu chantilly estável está pronto para decorar bolos, tortas ou frutas. Bom apetite!