L’astuce magique
Tu as des coquilles de taco qui ont perdu leur croquant ? Pas de panique ! Avec cette astuce, tu les rendras aussi croustillantes qu’au premier jour.
Pourquoi ça marche ?
L’humidité résiduelle dans les coquilles rassies est réactivée par la chaleur du micro-ondes. En ajoutant un verre d’eau à côté, tu crées un environnement humide qui ramollit les tortillas avant de les faire griller rapidement.
La technique en 3 étapes
- Prépare : Pose les coquilles sur une assiette allant au micro-ondes.
- Ajoute de l’humidité : Place un verre d’eau à côté dans le micro-ondes.
- Chauffe : Fais chauffer 45 secondes à puissance maximale.
Et voilà ! Tes coquilles retrouvent leur texture parfaite, prêtes à être garnies.
Conseil de pro : Utilise des coquilles pas trop rassis – cette astuce fonctionne mieux avec des coquilles qui ont à peine 2-3 jours.