Pourquoi ton micro-ondes chauffe-t-il de manière inégale ?
Si tu as déjà sorti un plat du micro-ondes pour trouver certains morceaux brûlants et d’autres glacés, tu n’es pas seul·e. La plupart des modèles ont des points chauds et des points froids à cause de la répartition des ondes. Mais une astuce simple existe : jouer sur la position des aliments et l’utilisation du plateau tournant.
L’astuce du bord et du plateau tournant
Place tes aliments en cercle sur le bord de l’assiette, pas au centre. Pourquoi ? Les ondes sont plus concentrées au centre, donc le bord chauffe moins vite. En disposant les aliments en anneau, le mouvement du plateau tournant les expose de façon plus homogène.
- Pour les soupes ou liquides : remue à mi-cuisson pour redistribuer la chaleur.
- Pour les plats solides : coupe les aliments en morceaux de taille similaire et espace-les sur le pourtour.
- Utilise un couvercle : la vapeur aide à homogénéiser la température.
Un geste simple, un résultat parfait
Essaie dès ce soir : place ton assiette de manière à ce que les aliments soient en bordure, laisse le plateau tourner librement, et ajuste le temps de cuisson. Tu verras la différence !